Jeśli zastanawiasz się na czym polegają metody obróbki kawy, koniecznie przeczytaj ten artykuł! Nie będzie dla Ciebie zaskoczeniem, jeżeli zamieścimy tutaj informację, że ziarna kawy pochodzą od wiecznie zielonych krzewów i drzew. Roślina ta to oczywiście kawowiec. Nie mniej jednak proces ich obróbki nie jest tak prosty, jak mogłoby się wydawać. Mało tego! Istnieje wiele sposobów na obróbkę kawy. Jednak my przybliżymy Ci kilka z nich. Ważne jest jednak, że zbierane są nie ziarna kawy, a owoce, zwane wiśniami kawowca. Mamy świadomość, że może to działać na wyobraźnię i nie sposób tego połączyć z finalnym produktem, którym jest dobra kawa ziarnista.  Jednakże tak właśnie jest. Proces wydobycia ziarna kawy z owocu kawowca to inaczej obróbka kawy. Dobrze, ale dlaczego właściwie Ci o tym mówimy? Cóż, proces ten jest jednym z elementów wpływających na smak kawy w Twojej filiżance.