Koszyk
Jak wybrać odpowiednie mleko do kawy?
Wybór odpowiedniego mleka do kawy to sztuka, która może znacząco wpłynąć na ostateczny smak i jakość ulubionego napoju. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym baristą, czy miłośnikiem domowych eksperymentów kawowych, wiedza o tym, jakie mleko najlepiej współgra z różnymi rodzajami kawy, jest nieoceniona.
Czytaj dalej
Jak pić espresso z wodą?
Espresso to jedna z najpopularniejszych metod parzenia kawy, ceniona za intensywny smak i aromaty zamknięte w małej filiżance. Jednak nie każdy wie, że espresso można, a nawet warto pić z dodatkiem wody. Ten sposób konsumpcji kawy, choć może wydawać się nietypowy dla osób nieprzyzwyczajonych, ma długą tradycję i liczne zalety. Serwowanie espresso z osobną szklanką wody to nie tylko element kultury kawowej, ale także sposób na wydobycie pełni smaku z ulubionego napoju.
Czytaj dalej
Jak parzyć kawę w tygielku?
Kawa po grecku, po turecku, bułgarsku, czy serbsku. Pije się jak wschód i Bałkany długie i szerokie. To chyba najbardziej lecznicza kawa, bo można to niej dodawać garści aromatycznych przypraw - mielony kardamon, imbir, czy cynamon. Każdemu według preferencji.
Czytaj dalej
Kawa - skąd właściwie jest?
Kawa towarzyszy nam przez całe życie, każdego dnia. Przy niej spotykamy się na pierwszym, często jedynym wspólnym posiłku, rozmawiamy z przyjaciółmi, podsumowujemy spotkania biznesowe. Kto raz spróbował „świadomej” kawy, pewnie raczej nie będzie chciał wrócić do rozpuszczalnych lub supermarketowych mieszanek. Warto znać nie tylko rodzaje kaw i cały proces przygotowywania ziarna, ale również historię, bardzo zdrowego, czarnego złota.
Czytaj dalej
Kawa bezkofeinowa: czym właściwie jest?
Jeśli jesteś ciekawy jak powstaje kawa bezkofeinowa oraz czym ona właściwie jest, dobrze trafiłeś! Kawa bezkofeinowa to kawa, która powstała w wyniku ekstracji kofeiny z kawy. Historia kawy bezkofeinowej sięga XIX wieku, kiedy to Friedlieb Ferdinand Runge odkrył kofeinę. Podejrzewamy, że nazwisko tego naukowca niewiele Wam mówi, a czy kojarzycie Johanna Wolfganga von Goethego?
Czytaj dalej